村内ガイド

博多三徳三代目のおだし教室&あごだし雑煮教室

日程 2018年12月14日(金)
①おだし教室(煮干し・昆布編):10:30〜13:30
②あごだし雑煮教室:14:30〜16:30
結い人 【講師】海産物卸問屋博多三徳三代目 上田 江美子さん
ステータス

終了しました

カレッジ概要 海産物卸問屋博多三徳三代目 上田 江美子さんによる「①おだし教室(午前)」と「②あごだし雑煮教室(午後)」からだに染みわたるような優しいおだしの味を子ども達に伝えていきませんか♪
カレッジ詳細
①おだし教室(煮干し・昆布編)
【参加費】
3,800円(食事をするお子様は4歳以上500円)

【内容】
とっても簡単だから毎日でも苦にならない。頑張らなくても続けられる美味しいおだしのとり方教室‼︎安くて美味しい煮干し(いりこ)と羅臼昆布の選び方やおだしのとり方、活用法を詳しくお話しして頂きます。実際におだしをとるところやそのおだしを使ったお料理をデモンストレーション形式で学んで頂き、お料理が出来たらみんなで一緒にランチタイム♪12種類前後のお料理を召し上がって頂くのでお腹もいっぱいになりますよ♪


②あごだし雑煮教室
【参加費】
1,800円

【内容】
焼あごの選び方や使い方、干し椎茸の選び方を説明しながらあごだし雑煮を作ります。すし酢を使った紅白なますの作り方、幻の数の子の使い方も学べます。デモンストレーション形式で試食をご用意しております。

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【定員】
各回20名

【会場】
学びと癒やしのセミナーハウス序庵舘

【講師】
海産物卸問屋博多三徳三代目 上田 江美子さん

【主催】
丁寧な暮らしを愉しむ会:
この会は、日々、家事や育児、仕事に追われて心を亡くしそうな(忙しい)人にこそ、たまにはゆったり丁寧な時間を持ちたいネ…という会話から生まれました。いいナ♡と思われた方、ぜひ一緒に愉しみましょう♫

※毎回大人気の博多三徳三代目えみさんの講座ですが、
年内で全ての講座を終了するそうです。
受講できるのはこれが最後!!ご予約はお早めに。
お問い合わせ先 丁寧な暮らしを愉しむ会 TEL0949(22)4777
お申し込み先 丁寧な暮らしを愉しむ会 TEL0949(22)4777

 

 

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