村内ガイド

季節の保存食をお裾分け「生姜」講座

日程 2019年1月25日(金)
10:30〜12:30
結い人 【講師】石米 温代
ステータス

申し込み受付中

カレッジ概要 今回の食材は、《生姜》 利尿作用が高くむくみにも効果があるので、無農薬生姜の皮ごと使います。加熱することでからだの芯から温め、代謝もよくなりますよ。
カレッジ詳細
和草の喫茶室でも人気のものを作ります。
 ◉ 自家製じんじゃあえーる
 ◉ 生姜じゃむ
 ◉ 生姜シロップ
 ◉ 生姜糖
ポカポカ、体の中から、あったまろっ。

【参加費】
2,800円

【定員】
15名程度

【持ち物】
エプロン、三角巾、筆記具、手拭き、布巾

※材料の準備等がございますので当日・前日のキャンセルはできるだけご遠慮ください。

【講師プロフィール】
石米 温代 / いしよね はるよ
幼い頃から、「あんこ」と「餅」に目がなくて将来の夢は、お餅屋さんと言っていたそうです。海や山、田畑に囲まれ野山を駆け回っていた子ども時代。自然の中で、みつけた山菜や木の実などが何かしら日常にありました。
2006〜
夢から現実へ。『あんこが好き』をカタチにしたくて、和菓子を学び始める。
2008〜
『あんの隠れ家』として、和菓子製作を始める。
2011.3.3〜
『お茶菓子+手しごと  和草』と屋号を改め自然に囲まれた福智山の麓、直方市上頓野に店舗を構える。
季節の行事や旬のものを生かす和菓子に安心な素材や地元のものを使い、マクロビオティックや薬膳の要素も取り入れたり。私らしく、とらわれないお茶菓子、季節の保存食を作り続けていきたいと思い、日々精進中。

【主催】丁寧な暮らしを愉しむ会
この会は、日々、家事や育児、仕事に追われて心を亡くしそうな(忙しい)人にこそ、たまにはゆったり丁寧な時間を持ちたいネ…という会話から生まれました。いいナ♡と思われた方、ぜひ一緒に楽しみましょう♬
お問い合わせ先 【主催】丁寧な暮らしを愉しむ会 TEL:0949-22-4777
お申し込み先 【主催】丁寧な暮らしを愉しむ会 TEL:0949-22-4777

 

 

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