ベジキムチを作ろう

日程

2025年1月21日(火)10:00〜12:30

主催

丁寧な暮らしを愉しむ会

会場

学びと癒やしのセミナーハウス　序庵舘

結い人

yukuta　小玉篤美さん

ステータス

申し込み受付中

イベント概要

小魚アミを入れないベジキムチ作り。“ベジキムチの素”の作り方を覚えたら、オイキムチ、カクテキ・・・韓国料理の幅が広がります。vegan、ベジタリアンでない人も、アミが手には入らない時も、美味しいキムチが作れます。

イベント詳細

• 

【参加費】　4,800円（白菜 1/4くらいのキムチ付き）

【会　場】　学びと癒やしのセミナーハウス　序庵舘

【定　員】　１６名（最小遂行人数６名）

【持ち物】　エプロン、三角巾、筆記具、手拭き布巾、食器布巾、スリッパ、キムチを入れる容器

【講　師】　yukuta　小玉篤美さん
３０代前半までに約３０カ国をバックパックで周り、その旅の後に訪れたインドでヨガと瞑想に出会いました。そしてその後に訪れたニュージーランドでveganのコミュニティで暮らし、自分も自然とveganになりました。 現在は、vegan料理人としてスパイスカレー屋さん、時々お弁当作りをしています。 屋号である“yukuta”はインドの古い言葉、サンスクリット語で『つながる』を意味します。私たちの身体は食べたものでできている。 Garden to table〜畑からキッチンへ〜を大切に。土と野菜の作り出した力を邪魔することなく、最大限に引き出して食べてくれた人に届けられるよう。“食べる”を通して、私をふり還る（愛する）時間を感じてもらうことをコンセプトにお料理作りをしています。

【主　催】丁寧な暮らしを愉しむ会
この会は、日々、家事や育児、仕事に追われて心を亡くしそうな（忙しい）人にこそ、たまにはゆったり丁寧な時間を 持ちたいネ…という会話から生まれました。いいナ♡と思われた方、ぜひ一緒に楽しみましょう♬

お問い合わせ

【主　催】丁寧な暮らしを愉しむ会　TEL:0949-22-4777（結い村）

お申し込み先

【主　催】丁寧な暮らしを愉しむ会　TEL:0949-22-4777（結い村）